Emincé de poulet à la crème de coco

Emincé de poulet à la crème de coco : Recette de Emincé de poulet à la crème de coco – Marmiton temps1h05 personnes4 facilebon marché Je sauvegarde Je partage avec mes amis

Ingrédients

– +

  • 6 escalopes de poulet
  • 150 g d’échalote finement hachée
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à café de gingembre râpé
  • 3 cuillères à café de curry en poudre
  • 80 cl de crème de coco
  • Poivre
  • Sel

Préparation

temps total : 1h05 Préparation : Prép. : 15 min Cuisson : 50 min

  1. Etape 1 Hacher finement les échalotes et râper le gingembre. Faire revenir dans l’huile d’olive sans les laisser roussir.
  2. Etape 2 Pendant ce temps, émincer les escalopes de poulet. Réserver.
  3. Etape 3 Une fois les échalotes et le gingembre dorés, ajouter le lait de coco et laisser chauffer.
  4. Etape 4 Ajouter les morceaux de poulet et le curry.
  5. Etape 5 Assaisonner et laisser mijoter 35 à 40 minutes.
  6. Etape 6 Servir avec du riz ou des pommes vapeurs.

J’ajoute mon grain de sel

Posted in cuisine and tagged .

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *