roulé de pomme de terre a la viande hachée

roulé de pomme de terre a la viande hachée

Bonjour tout le monde,

Cette entrée est juste à tomber, un délicieux roulé de pomme de terre à la viande hachée, que je fais chaque fois que je n’ai pas le temps de cuisiner, car cette recette est super facile à faire, et ne prend pas beaucoup de temps de cuisson, la seule chose qui risque de vous prendre du temps, c’est le fait de râper la pomme de terre. D’ailleurs cette recette et l’omelette à la viande hachée sont mes deux recettes favorites.

Ce roulé de pomme de terre à la viande hachée se consomme tiède, et peut être réchauffé dans le four, sans perdre sa saveur. La plus belle chose et que vous pouvez réaliser plusieurs variantes de ce délice: roulé de pomme de terre et patate douce, ou roulé de courgette… et vous  quelle pourrait être votre version?

Préparé par: Amour de Cuisine
portions: 4-5
Prep time: 
cuisson: 
total: 
Ingredients
  • 3 pommes de terre de bonnes tailles
  • ½ oignon
  • 2 petites échalotes
  • Quatre triangles de fromage
  • 4 oeufs
  • 1 c a soupe de crème sure ( sinon creme fraiche et un filet de jus de citron)
  • persil
  • ½ cube de knorr poulet ( ou Jambo)
  • Sel, poivre, noix de muscade
  • fromage spécial sandwich ou burger
  • viande hachée cuite dans un peu d’huile assaisonnée de sel, ail, poivre noir et persil hachée
Etapes de réalisation
  1. râpez les pommes de terres nettoyées et épluchées
  2. hachez finement les oignons et le persil
  3. mélangez tout ces ingrédients, avec les oeufs fouettées, le fromage émietté et la crème sure
  4. assaisonnez au sel, poivre noir, noix de muscade et le demi cube de knorr
  5. étalez le mélange uniformément, dans un moule allant au four chemisé d’une feuille de papier cuisson
  6. cuire dans un four préchauffé a 190 degrés C pendant presque 30 minutes
  7. pendant ce temps préparez la viande hachée
  8. retirez le plateau du four, placez les formages specials sandwich pour couvrir toute la surface
  9. ajoutez par dessus la viande hachée
  10. roulez immédiatement a l’aide du papier de cuisson
  11. puis remettre au four pour que ça prenne une jolie couleur pour 5 a 7 minutes
  12. laissez refroidir un peu avant de découper et déguster.
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